牛乳の風味はその日毎に味が変化する

植村牧場の牛乳は、ご近所の農家から農作物をいただき、いただいた農作物を牧場の牛たちが食べている為、その日毎によって味の変化が稀にあります。

 

なぜ味が変わるのか？というと、基本的には同じ飼料を食べているのですが、近郊から届いた新鮮な野菜がある時は多くならない程度に食べさせます。人間の母乳と同じように食べたものが即乳となり牛乳となるので稀に味に変化が現れるのです。

 

本来の味を活かした新鮮な牛乳
 

太陽をいっぱい浴び、しっかり粗飼料を食べ、しっかり運動した元気な牛から搾られる牛乳は、良い品質のものです。植村牧場では新鮮なそのままの牛乳本来の味を活かした物をより多くの方に味わっていただきたいとの思いから、売店での牛乳・ソフトクリームの販売をはじめました。搾りたての牛乳を使ったソフトクリームやお菓子を販売していますので、是非一度ご賞味ください。